Artemisia dracunculus - Estragon

Estragon (Latin: Artemisia dracunculus) er en flerårig urt, der typisk har en mellemstor højde. Planten trives bedst i solrige forhold, men kan også vokse i halvskygge. Den foretrækker veldrænet jord, men kan tilpasse sig almindelig havejord.

Bladene er smalle og har en grøn farve. Estragon er kendt for sin karakteristiske smag og anvendes ofte i madlavning. Planten er moderat hårdfør og kan klare sig i forskellige klimaforhold.